На рынке напитков наблюдается всплеск инноваций, ориентированных на здоровье и осознанное потребление. Согласно отчету BeverageDaily, в число последних новинок вошли безалкогольные вина и функциональные напитки, отвечающие современным велнес-трендам.
Развитие индустрии также стимулирует премиумизация: на рынок выходят новые продукты от таких брендов, как Theakston, Equinox и TRACES. Текущая рыночная ситуация характеризуется сочетанием инновационных крепких чайных напитков и элитного алкоголя для самых взыскательных ценителей.
Эксперименты со вкусами остаются одним из главных приоритетов разработчиков. Новые готовые коктейли (RTD) от таких компаний, как Classy Cocktails и Koko & Karma, предлагают пряные нотки и уникальные купажи, чтобы привлечь любителей смелых гастрономических открытий.
