Η Ευρωπαϊκή Ένωση ολοκλήρωσε τις αξιολογήσεις των ελέγχων ασφάλειας του κρέατος στη Γαλλία και τη Γερμανία. Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε το Food Safety News, οι έλεγχοι δείχνουν ότι οι έλεγχοι του κρέατος είναι γενικά αποτελεσματικοί και στις δύο χώρες.
Ωστόσο, τα ευρήματα επισημαίνουν συγκεκριμένους τομείς που χρήζουν βελτίωσης. Η ΕΕ σημείωσε ότι οι διαδικασίες έγκρισης και η διαδικασία παρακολούθησης των περιπτώσεων μη συμμόρφωσης απαιτούν περαιτέρω βελτίωση για τη διασφάλιση υψηλότερων προτύπων.
Μια συγκεκριμένη αξιολόγηση που διεξήχθη από τη ΓΔ Sante τον Σεπτέμβριο του 2025, στο πλαίσιο της ευρύτερης εκτίμησης, εστιάστηκε στην παραγωγή παρασκευασμάτων κρέατος στη Γαλλία.
