Εκπρόσωποι του τομέα της υγείας από χώρες σε ολόκληρη την αμερικανική ήπειρο, συμπεριλαμβανομένων των ΗΠΑ, ενέκριναν μια επικαιροποιημένη περιφερειακή στρατηγική για την ασφάλεια των τροφίμων, σύμφωνα με το Food Safety News.
Η Στρατηγική και το Σχέδιο Δράσης για την Ασφάλεια των Τροφίμων 2026-2031 παρέχει ένα πλαίσιο για την ενίσχυση των εθνικών συστημάτων. Οι τροφιμογενείς λοιμώξεις προκαλούν περίπου 78.000 θανάτους στην περιοχή κάθε χρόνο.
