Η εμπιστοσύνη των καταναλωτών στην ασφάλεια της τροφικής εφοδιαστικής αλυσίδας των ΗΠΑ έχει πέσει στο χαμηλότερο επίπεδο όλων των εποχών. Σύμφωνα με στοιχεία της Gallup, τα οποία δημοσίευσε το Food Dive, ο συνδυασμός ανακλήσεων προϊόντων και μιας έξαρσης Cyclospora έχει προκαλέσει ανησυχία στους αγοραστές.
Αυτή η μείωση της εμπιστοσύνης επηρεάζει πλέον τον τρόπο με τον οποίο ψωνίζουν οι άνθρωποι. Η έκθεση υποδεικνύει ότι αυτές οι ανησυχίες για την ασφάλεια μεταβάλλουν ενεργά τις αγοραστικές συνήθειες, καθώς οι καταναλωτές γίνονται πιο προσεκτικοί με τα προϊόντα που φέρνουν στα σπίτια τους.
