La compañía utiliza inteligencia artificial para evitar que se descarten miles de libras de carne.
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Cargill ha introducido tecnología de inteligencia artificial diseñada para reducir el volumen de carne que termina en contenedores de residuos. La iniciativa se centra en desviar cantidades significativas de producto de vuelta a la cadena alimentaria.
Como informó el Portavoz, esta medida aborda la cuestión más amplia de los desechos alimentarios, más allá de los simples desechos domésticos para hacer frente a las deficiencias sistémicas en la producción y distribución de carne.
Las imágenes que acompañan este artículo se eligen para inspirar y complementar la historia. Son ilustrativas, pueden incluir fotografías de archivo o generadas por inteligencia artificial y no representan a las personas, los lugares, los platos ni los acontecimientos específicos mencionados en el artículo.
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