Компания Cargill представила технологию искусственного интеллекта, предназначенную для сокращения объема мяса, которое попадает в мусорные баки. Основное внимание в рамках этой инициативы уделяется перенаправлению значительных объемов продукции обратно в пищевую цепочку.
Этот шаг касается более широкой проблемы пищевых отходов, выходя за рамки простых бытовых отходов для решения системной неэффективности в производстве и распределении мяса.
