Las autoridades de Hong Kong han emitido una alerta ante el aumento de infecciones graves causadas por Vibrio vulnificus. Estas bacterias se encuentran de forma natural en entornos marinos cálidos y su concentración tiende a incrementarse a medida que la temperatura del agua sube durante los meses de verano.
Según Food Safety News, estas infecciones pueden contraerse mediante el consumo de mariscos crudos o por el contacto directo con el agua del mar. Las autoridades instan a extremar las precauciones para evitar complicaciones graves de salud asociadas a esta bacteria.
