La industria alimentaria se enfrenta a desafíos significativos en la cadena de suministro de cítricos. Para combatir estas interrupciones, Kerry se está centrando en el uso de ingredientes suprarreciclados para mantener la estabilidad y la calidad.
Según Food Business News, la empresa está utilizando soluciones de sabores y zumos suprarreciclados. Este enfoque permite el reaprovechamiento de materiales que, de otro modo, se desperdiciarían, proporcionando una alternativa más sostenible para los fabricantes.
