THE YUM PANDEMIC
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3 de octubre de 2026 · Observatorio del sector

Detectan Cyclospora en instalaciones de Taylor Farms

Detectan Cyclospora en instalaciones de Taylor Farms

La FDA ha detectado el parásito vinculado a un brote reciente en una planta de cultivo y procesamiento de lechuga.

La FDA ha detectado la presencia de Cyclospora en una explotación de lechugas de Taylor Farms. Los hallazgos indican que el parásito se encontraba en el entorno donde se cultivaban y procesaban los productos.

Según Food Safety News, este parásito específico fue el responsable de un brote ocurrido durante el verano. El descubrimiento vincula la contaminación ambiental directamente con las operaciones de la planta.

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