La industria de los snacks está experimentando una ola sostenida de innovación, ya que las marcas buscan nuevas formas de incorporar proteínas en su oferta. Esta tendencia refleja un cambio más amplio en el consumidor hacia la alimentación funcional y los snacks densos en nutrientes.
Según Food Business News, el impulso por la innovación en proteínas sigue siendo fuerte en diversas categorías de productos. Los fabricantes están explorando diversas maneras de enriquecer los snacks para satisfacer las demandas de los compradores preocupados por su salud.
