Los científicos han descrito cómo las investigaciones en Dinamarca y Austria ayudaron a esclarecer un brote generalizado de Salmonella Enteritidis vinculado a carne producida en Polonia.
Food Safety News informa de que se identificaron 207 pacientes en 11 países tras los brotes notificados en julio de 2023. El Reino Unido registró el mayor número de pacientes, con 80.
