Οι επιστήμονες περιέγραψαν πώς οι έρευνες στη Δανία και την Αυστρία βοήθησαν να διαλευκανθεί μια εκτεταμένη επιδημική έξαρση Salmonella Enteritidis που συνδέθηκε με κρέας παραγόμενο στην Πολωνία.
Το Food Safety News αναφέρει ότι εντοπίστηκαν 207 ασθενείς σε 11 χώρες, έπειτα από επιδημικές εξάρσεις που αναφέρθηκαν τον Ιούλιο του 2023. Το Ηνωμένο Βασίλειο κατέγραψε τον μεγαλύτερο αριθμό ασθενών, με 80.
