Учёные описали, как расследования в Дании и Австрии помогли раскрыть обстоятельства масштабной вспышки Salmonella Enteritidis, связанной с мясом, произведённым в Польше.
Food Safety News сообщает, что после вспышек, зарегистрированных в июле 2023 года, в 11 странах выявили 207 пациентов. Наибольшее число пациентов было зарегистрировано в Великобритании - 80.
