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13 de octubre de 2026 · Observatorio del sector

Los datos sobre Salmonella en el Reino Unido muestran tendencias dispares en 2025

Los datos sobre Salmonella en el Reino Unido muestran tendencias dispares en 2025

Las detecciones aumentaron en pollos, pero disminuyeron en cerdos y alimentos para mascotas a base de carne cruda.

El seguimiento realizado en el Reino Unido ofreció un panorama dispar de Salmonella en 2025, con detecciones cada vez más frecuentes en pollos, pero menos comunes en cerdos y alimentos para mascotas a base de carne cruda, según informa Food Safety News.

La Animal and Plant Health Agency recopiló los hallazgos procedentes de animales, materiales para piensos y subproductos animales en Inglaterra, Gales y Escocia.

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