Whole Foods Market apuesta por los sabores amargos, las legumbres y la denominada «beautrition» como tendencias de alimentación para 2027, según The Grocer.
Las barritas de gelatina de colágeno, los chupitos de aceite de oliva y el musgo marino ilustran una creciente convergencia entre aperitivos, suplementos y productos para el cuidado de la piel.