Whole Foods Market mise sur les saveurs amères, les haricots et ce que l’on appelle la « beautrition » comme tendances de l’alimentation pour 2027, selon The Grocer.
Les bâtonnets de gelée au collagène, les doses d’huile d’olive et la mousse de mer illustrent le chevauchement croissant entre les en-cas, les compléments alimentaires et les produits de soin de la peau.