De nouvelles formulations visent à améliorer la valeur nutritionnelle sans sécheresse ni saveur indésirables.
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Puratos a lancé des mélanges conçus pour enrichir le pain et les petits pains en protéines et en fibres, selon Food Business News.
L’entreprise affirme que ces formulations répondent à deux difficultés courantes dans le développement de produits : la sécheresse et les arrière-goûts.
Les images qui accompagnent cet article sont choisies pour inspirer et compléter le récit. Elles sont illustratives, peuvent inclure des photographies de banque d’images ou générées par intelligence artificielle et ne représentent pas les personnes, lieux, plats ou événements précis mentionnés dans l’article.
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