THE YUM PANDEMIC
Nouvelles alimentaires mondiales
17 mai 2026 · Veille industrielle

Allergènes Lead Australian Food Returns

Allergènes Lead Australian Food Returns

Les allergènes non déclarés étaient la principale cause de rappel d'aliments en Australie en 2025.

Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) a coordonné 92 rappels d'aliments tout au long de 2025. Cela représente une légère diminution par rapport aux 95 alertes émises en 2024.

Selon un rapport de Food Safety News, les allergènes non déclarés étaient le problème le plus fréquent, représentant 35 du total des rappels. Parmi les autres risques importants, mentionnons la contamination microbienne et les objets étrangers, qui ont déclenché respectivement 23 et 22 rappels.

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