THE YUM PANDEMIC
Мировые продовольственные новости
17 мая 2026 г. · Обзор отрасли

Аллергены лидируют в австралийской еде

Аллергены лидируют в австралийской еде

Необъявленные аллергены были основной причиной отзыва продуктов питания в Австралии в течение 2025 года.

Австралийская Новая Зеландия (FSANZ) скоординировала 92 отзыва продуктов питания в течение 2025 года. Это представляет собой небольшое снижение по сравнению с 95 предупреждениями, выпущенными в 2024 году.

Согласно отчету Food Safety News, необъявленные аллергены были наиболее частой проблемой, на которую пришлось 35 отозваний. Другие значительные риски включали микробное загрязнение и посторонние объекты, которые вызвали 23 и 22 отзыва соответственно.

The Yum Pandemic
Отзывы Yum 0 комментариев
Источник кредита
Примечание об изображениях

Изображения, сопровождающие эту статью, подобраны для вдохновения и дополнения истории. Они носят иллюстративный характер, могут включать стоковые фотографии или изображения, созданные искусственным интеллектом, и не изображают конкретных людей, места, блюда или события, упомянутые в статье.