De récents tests alimentaires menés à travers l'Écosse ont mis en lumière des inquiétudes concernant la contamination microbienne et la substitution de viandes. Bien que les niveaux de conformité globaux restent élevés, les résultats indiquent des manquements spécifiques aux normes de sécurité alimentaire et d'étiquetage.
Selon Food Safety News, le plan d'échantillonnage annuel est financé par Food Standards Scotland et réalisé par des laboratoires d'analyses publiques et des autorités locales afin de surveiller la qualité des produits alimentaires sur le marché.
