Les prix de détail du bœuf sont restés largement stagnants, ne reculant que de 2 % ce mois-ci. Cette tendance persiste alors même que le volume des importations de bœuf en franchise de droits a augmenté.
Selon Food Industry Executive, l'indice du coût des intrants a continué de baisser pendant une semaine supplémentaire. Toutefois, la baisse de ces coûts et la disponibilité accrue des importations ne se sont pas encore traduites par des économies significatives pour le consommateur lors du passage en caisse.
