Des chercheurs ont mis au point une base de données combinant les résultats de plusieurs décennies de surveillance de la sécurité alimentaire en Europe, selon Food Safety News.
Les États membres de l’UE transmettent leurs données officielles de surveillance à l’Autorité européenne de sécurité des aliments. Le regroupement de ces résultats pourrait faciliter l’étude des tendances à long terme.
