L’attention que les consommateurs portent à la densité nutritionnelle renouvelle l’intérêt pour les aliments à base de céréales complètes.
Food Business News souligne l’occasion qui s’offre aux producteurs de pousser plus loin l’innovation dans les céréales complètes, alors que les acheteurs réévaluent la valeur nutritionnelle des aliments du quotidien.
