Barry Callebaut étend ses activités au-delà du chocolat pour proposer des solutions de produits complètes, marquant une nouvelle orientation pour l’entreprise d’ingrédients, rapporte FoodNavigator Europe.
Cette stratégie doit encore rassurer les investisseurs, alors que la volatilité du marché du cacao continue de façonner leurs perspectives. La question centrale est de savoir si les plans de croissance à plus long terme peuvent surmonter les pressions immédiates.
