В отрасли растет обеспокоенность вопросами безопасности пищевых продуктов и охраны здоровья. Согласно опросу, о котором сообщает Food Safety News, 45% компаний в настоящее время называют эти проблемы своими главными приоритетами.
Это резкий скачок по сравнению с 2024 годом, когда лишь 29% предприятий считали безопасность пищевых продуктов и здоровье своими основными рисками.
