Продовольственные компании предупреждают, что решение игнорировать геномные доказательства больше не является жизнеспособной юридической стратегией. Когда геномные данные выявляют загрязнение, делать вид, что вы не знаете, считается преднамеренной слепотой.
По данным Food Safety News, присяжные быстро понимают это отсутствие надзора. Для бизнеса способность отслеживать патогены через их геном означает, что избегание этих тестов рассматривается как преднамеренный выбор, чтобы игнорировать риски.
