Οι εταιρείες τροφίμων προειδοποιούνται ότι η επιλογή να αγνοήσουν τα γονιδιώματα στοιχεία δεν αποτελεί πλέον βιώσιμη νομική στρατηγική. Όταν τα γονιδιωματικά δεδομένα φανερώνουν μόλυνση, το να προσποιείσαι ότι δεν ξέρεις θεωρείται εκούσια τύφλωση.
Σύμφωνα με τις Ειδήσεις για την Ασφάλεια των Τροφίμων, οι ένορκοι γρήγορα κατανοούν αυτή την έλλειψη επίβλεψης. Για τις επιχειρήσεις, η ικανότητα να ανιχνεύουν παθογόνους παράγοντες μέσω του γονιδιώματος τους σημαίνει ότι η αποφυγή αυτών των δοκιμών θεωρείται σκόπιμη επιλογή για να αγνοηθούν οι κίνδυνοι.
