La Food and Drug Administration a conclu son enquête sur une épidémie de maladie d'origine alimentaire, confirmant que la laitue romaine était le vecteur d'E. coli O157:H7. Il s'agit d'un cas rare où l'agence a explicitement désigné la cause d'une telle épidémie.
Selon Food Safety News, la FDA gère encore plusieurs autres enquêtes actives sur des maladies d'origine alimentaire. Dans bon nombre de ces dossiers en cours, la source spécifique des agents pathogènes demeure inconnue.
