Ένας αυξανόμενος αριθμός κατασκευαστών τροφίμων και ποτών τροποποιεί τη στρατηγική του για να εξερευνήσει νέες κατηγορίες προϊόντων. Αυτή η τάση αποτυπώνει την επιθυμία για προσέγγιση ευρύτερου κοινού και διαφοροποίηση των πηγών εσόδων.
Σύμφωνα με το Food Business News, οι εταιρείες αυτές εισέρχονται σε τομείς όπου προηγουμένως δεν είχαν παρουσία. Η επέκταση αυτή επιτρέπει στα brands να αξιοποιήσουν την υπάρχουσα αναγνωρισιμότητά τους, δοκιμάζοντας παράλληλα τις δυνατότητες σε άγνωστες αγορές.