Un nombre croissant de fabricants de produits agroalimentaires font évoluer leurs stratégies pour explorer de nouvelles catégories de produits. Cette tendance témoigne d'une volonté de toucher un public plus large et de diversifier les sources de revenus.
Selon Food Business News, ces entreprises s'implantent dans des domaines où elles n'étaient auparavant pas présentes. Cette expansion permet aux marques de tirer parti de leur notoriété actuelle tout en tâtant le terrain sur des marchés inconnus.