Компании Barry Callebaut и Arla Foods объединяют усилия в рамках нового трехлетнего сотрудничества, целью которого является декарбонизация цепочки поставок молочной продукции. Партнерство сосредоточено на снижении воздействия на окружающую среду ингредиентов, используемых в пищевом производстве.
Как сообщает FoodNavigator Europe, инициатива начнется с оптимизации производства обезжиренного сухого молока. Этот стратегический шаг направлен на внедрение более устойчивых методов на этапах закупок и переработки в цепочке поставок.
