Отзывы продуктов питания и напитков становятся огромным финансовым бременем для британских компаний. Согласно исследованию, проведённому по заказу технологической компании Balloon One, средняя стоимость одного случая отзыва продукции сейчас составляет почти 550 000 фунтов стерлингов.
Исследование, проводившееся в июле и августе 2026 года, также было посвящено скорости отслеживания товаров. Данные Food Safety News указывают на то, что в Великобритании на поиск затронутых партий продукции в среднем уходит несколько часов.
Такая эффективность контрастирует с ситуацией в Соединённых Штатах, где аналогичный процесс обычно занимает от нескольких дней до нескольких недель.
