Компания Saputo создала специализированное подразделение по производству ингредиентов, чтобы более эффективно использовать возможности растущего рынка белков. Этот шаг стал следствием инвестиций компании в расширение производства сывороточного белка.
По данным Food Dive, создание этого нового бизнес-подразделения является стратегическим ответом на общеотраслевой дефицит белковых ингредиентов. Расширяя свои мощности, производитель сыра стремится укрепить свои позиции в цепочке поставок.
