Whole Foods Market назвала региональность, здоровье кожи и японскую комфортную еду одними из ведущих трендов 2027 года, сообщает Food Business News.
Прогноз указывает на интерес потребителей к местной идентичности, выбору в пользу здорового образа жизни и уютной японской кухне.