Confectionery News se demande si le marché des snacks s’achemine vers un ralentissement à mesure que les habitudes des consommateurs évoluent. Son rapport met en avant les tendances liées aux protéines et un intérêt plus marqué pour des choix plus sains comme principales forces qui redessinent la catégorie.
L’article présente le marché comme étant en transition plutôt qu’en déclin établi. Confectionery News s’intéresse à la manière dont l’évolution des préférences modifie ce que les gens attendent des snacks et à la façon dont l’industrie pourrait devoir réagir.
