La Food and Drug Administration des États-Unis a épinglé un transformateur de jus pour des manquements au système HACCP et une réduction insuffisante des agents pathogènes, rapporte Food Safety News.
Cette mesure a été détaillée dans une lettre d’avertissement, à laquelle l’entreprise dispose de 15 jours pour répondre. Ce type de correspondance peut être rendu public plusieurs semaines ou plusieurs mois après son envoi initial.
