Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США указало производителю соков на нарушения требований HACCP и недостаточные меры по снижению уровня патогенов, сообщает Food Safety News.
Меры были подробно изложены в письме-предупреждении, на которое компания должна ответить в течение 15 дней. Такая корреспонденция может быть опубликована спустя недели или месяцы после первоначальной отправки.
