Le directeur général de Taylor Farms a publié une déclaration présentant les mesures prises par l’entreprise après une importante épidémie de Cyclospora, rapporte Food Safety News.
L’épidémie a été liée à de la laitue iceberg provenant de l’exploitation de l’entreprise dans le centre du Mexique. Près de 13 000 personnes sont tombées malades, 560 ont dû être hospitalisées et deux sont décédées.
