Les fournisseurs de produits alimentaires peuvent être confrontés à une hausse des coûts du diesel, des emballages et du fret, même lorsque les indicateurs des prix alimentaires suivis par les acheteurs restent globalement stables. Ce décalage peut rendre les négociations tarifaires plus difficiles.
Food Industry Executive présente les clauses de prix indexées comme un moyen de fournir aux deux parties un même chiffre à vérifier. Cette approche peut offrir une base plus claire pour convenir d’ajustements de prix.
