Поставщики продовольствия могут столкнуться с ростом расходов на дизельное топливо, упаковку и грузоперевозки, даже если отслеживаемые покупателями показатели цен на продовольствие остаются в целом стабильными. Это расхождение может затруднить переговоры о ценах.
Food Industry Executive отмечает индексируемые ценовые оговорки как способ предоставить обеим сторонам один и тот же показатель для проверки. Такой подход может обеспечить более ясную основу для согласованной корректировки цен.
