10 октября 2026 г. Food News

Особенности

10 окт. 2026 · Особенность

Два маленьких черепка и целый континент связей

Пара фрагментов керамики из древнего поселения в Джорджии побуждает представить, как далеко мог путешествовать любимый продукт и сколько человеческих связей может вместить обычный разбитый сосуд.

Обзор отрасли

10 окт. 2026 · Food Business Africa

Кения выделяет 770 950 долларов США на специализированную кофейную лабораторию

Объект Nairobi Coffee Exchange предназначен для поддержки торговли микролотами и расширения доступа покупателей.

10 окт. 2026 · Food Business Africa

Прогноз по сахару в Индии ухудшается на фоне растущего давления на предложение

Связанные с погодой потери сахарного тростника и сокращение запасов могут привести к дефициту предложения и усилить необходимость вмешательства в рынок.

10 окт. 2026 · Food Business News

Topo Chico выпускает газированную воду в банках по всей стране

Недавно представленный напиток бренда в банках поступает в продажу по всей стране.

10 окт. 2026 · Food Business News

Хеллоуинские новинки начинают захватывать меню заведений общественного питания

В преддверии Хеллоуина операторы рынка представляют сезонные блюда и напитки в жуткой тематике.

10 окт. 2026 · Food Safety News

Педиатры предупреждают об опасности сырого молока и призывают запретить его по всей стране

American Academy of Pediatrics призывает ввести общенациональный запрет на сырое молоко.

10 окт. 2026 · Food Business News

Bauducco и Hormel объединились для выпуска шоколадных кексов с арахисовой пастой

Новинка сочетает Chocottone от Bauducco с продукцией бренда Skippy компании Hormel.

10 окт. 2026 · Food Industry Executive

Индексируемые оговорки обеспечивают ясность на фоне роста издержек снабжения

Общий проверяемый ориентир может помочь поставщикам и покупателям учитывать расхождения в данных об издержках и ценах на продовольствие.

10 окт. 2026 · Food Industry Executive

McCormick повысила прогноз инфляции на фоне снижения доверия к безопасности продуктов питания

Теперь компания ожидает инфляцию до 7%, в то время как уверенность в безопасности продуктов питания в продуктовых магазинах США достигла рекордно низкого уровня.

10 окт. 2026 · Food Safety News

Семена брокколи для проращивания отозваны из-за вспышки сальмонеллёза

Gardeners Basics отозвала однофунтовые пакеты семян, при этом FDA не раскрыла поставщика, связанного со вспышкой.

10 окт. 2026 · Food Safety News

Тыквенный сок отозван из-за опасений по поводу ботулизма

Walker’s Wine Juice отозвала тыквенный сок, который может быть заражён бактерией, вызывающей ботулизм.

Ежедневный дайджест

10 окт. 2026 · The Grocer

Hatch Mansfield назначила ветерана алкогольной отрасли генеральным директором

Назначенный руководитель присоединился к компании после работы во главе подразделения элитных вин и крепких спиртных напитков Stoli Group - Tenute del Mondo.

10 окт. 2026 · BeverageDaily

Новые напитки ориентированы на удовольствие и меняющиеся вкусы

Среди недавних новинок - сливки для кофе, растительное молоко и три премиальных сорта виски.

10 окт. 2026 · The Grocer

Ocado открывает специальный раздел «Простые ингредиенты»

Онлайн-супермаркет объединил более 350 брендированных товаров в разделе, который он называет первым в Великобритании.

10 окт. 2026 · Food Dive

Продуктовые бренды превращают игривые идеи в новые продукты

Шутка о пунше для вечеринок становится реальностью, а другие бренды экспериментируют с водой в банках и необычным сочетанием с панеттоне.

10 окт. 2026 · Just Food

PepsiCo намерена жёстко контролировать расходы в североамериканском подразделении напитков

Результаты группы за третий квартал привлекли внимание к ценообразованию на снеки и расходам в сегменте напитков.

10 окт. 2026 · FoodNavigator Europe

Могут ли напитки - заменители пищи соответствовать заявленным свойствам?

Остаются вопросы о том, способны ли полноценные по составу напитки действительно заменить традиционный рацион.

10 окт. 2026 · FoodNavigator Europe

Nestlé выходит на рынок праздничных календарей обратного отсчёта со своим первым календарём с печеньем

12-дневная новинка включает сезонные вкусы теста, полюбившиеся варианты и лакомства для выпечки.

10 окт. 2026 · FDI Forum

Mr Whippy открыла производственную штаб-квартиру стоимостью £15 млн в Шеффилде

Специально построенная производственная площадка завершила успешный полномасштабный тестовый запуск фабрики.

10 окт. 2026 · FoodNavigator Europe

Более широкая стратегия Barry Callebaut сталкивается с осторожностью инвесторов

Группа по производству ингредиентов движется в направлении комплексных продуктовых решений, однако волатильность рынков какао остается главным предметом беспокойства инвесторов.