Стремительный рост европейского рынка холодного кофе побуждает бренды искать новые способы дифференциации своих напитков, сообщает BeverageDaily.
Инновации проявляются в создании новых вкусовых сочетаний, выпуске кофейных концентратов и продуктов, обогащенных белком. Такие подходы помогут производителям привлечь внимание потребителей на фоне дальнейшего расширения данной категории.