Многие компании, производящие продукты питания и напитки, всё чаще полагаются на расширение продуктовых линеек как на источник роста. Эта стратегия зачастую предполагает выпуск новых вкусов или добавление функциональных ингредиентов в существующий ассортимент вместо разработки совершенно новых концепций.
Согласно отчёту Confectionery News, всё активнее обсуждается вопрос о том, является ли такой подход устойчивым. Хотя подобные расширения могут принести краткосрочную выгоду, существует риск, что со временем они вытеснят подлинные инновации в отрасли.
