Les exportateurs indiens de bananes sont confrontés à une augmentation du gaspillage de fruits suite à la fermeture du détroit d'Hormuz. Cette perturbation a prolongé les délais d'expédition, rendant les cargaisons périssables vulnérables lors de trajets plus longs.
D'après Food Business Africa, l'industrie est désormais contrainte d'adapter ses technologies de conservation. Ces mises à jour sont nécessaires pour garantir que les produits puissent résister à la volatilité des routes commerciales mondiales et à l'instabilité géopolitique.
