McCormick a relevé ses prévisions d’inflation pour l’exercice 2026, les portant jusqu’à 7 %, alors que les pressions sur les coûts en amont s’intensifient dans l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement, selon Food Industry Executive.
Parallèlement, la confiance des Américains dans la sécurité sanitaire des produits alimentaires vendus en épicerie est tombée à un niveau historiquement bas à la suite de la plus importante épidémie de Cyclospora de l’histoire des États-Unis.
