На рынке напитков наблюдается тенденция к премиумизации и росту спроса на функциональные свойства. Среди недавних новинок - вишневое розе, а также новые предложения от Twinings и Bruichladdich, что отражает растущий интерес потребителей к продуктам премиум-класса.
Помимо люксовых вариантов, бренды ориентируются на сектор велнеса. По данным BeverageDaily, такие компании, как Plenish и Vocation, внедряют инновации, направленные на обогащение продуктов белком и соблюдение принципов умеренности, чтобы соответствовать современным требованиям к здоровому образу жизни.
