Согласно FoodNavigator Europe, рынок продуктов питания и напитков Японии формируется под влиянием меняющихся приоритетов в сфере здоровья и питания, а также непрерывных инноваций.
В рубрике издания Japan Focus также рассматриваются движущие силы рынка и проблемы устойчивого развития, влияющие на этот сектор, а происходящие в Японии изменения анализируются в контексте пищевой отрасли Азии в целом.
