Производители сладостей объединяют концепцию удовольствия с функциональными свойствами продуктов в различных форматах.
Источник ↓
Белок оказывает значительное влияние на развитие кондитерской отрасли: бренды стремятся сочетать в своих продуктах удовольствие от вкуса и функциональную пользу.
Издание FoodNavigator Europe отмечает инновации в сегментах батончиков, мармелада, шоколада и печенья, где ингредиенты и форматы адаптируются под общий тренд на увеличение содержания белка.
Изображения, сопровождающие эту статью, подобраны для вдохновения и дополнения истории. Они носят иллюстративный характер, могут включать стоковые фотографии или изображения, созданные искусственным интеллектом, и не изображают конкретных людей, места, блюда или события, упомянутые в статье.
Продолжайте знакомиться с The Yum Pandemic.
