В Австралазии наблюдаются новые разработки в кондитерском секторе: на рынок выходит белковый шоколад COA. Этот запуск является частью общего тренда на функциональные сладости, которые сочетают в себе удовольствие и пользу для здоровья.
По данным FoodNavigator Europe, в последнем отчете ANZ Focus также анализируются изменения в маркировке продуктов питания в Австралии. Эти обновления призваны предоставить потребителям более прозрачную информацию о составе продуктов.
Кроме того, в отчете представлен список Food Top 25, дающий представление о наиболее влиятельных игроках и тенденциях, которые в настоящее время формируют региональный продовольственный рынок.
