Организация Non-GMO Project работает над созданием нового стандарта для пищевой промышленности, вводя маркировку Non-UPF Verified. Эта инициатива призвана стать четким индикатором для продуктов, которые не относятся к категории ультрапереработанных.
Как сообщает Food Dive, генеральный директор Меган Уэстгейт пояснила, что организация применяет комплексный подход к разработке данной маркировки. Цель состоит в том, чтобы создать систему сертификации, которая станет базой для компаний, стремящихся изменить рецептуру своих продуктов.
